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    Sommerlust

    Schafaufbratln beim Alpengasthof Bacher

    Traditionelles Schafaufbratl'n im Alpengasthof Bacher. Für Speis und Trank wird bestens gesorgt. Musikalische Unterhaltung. Termin:  Sonntag, 10.09.2017 ab 11:00 Uhr
    Findet bei jeder Witterung statt!

    Bereits zum 33. Mal findet das jährliche Schafaufbratl’n im Alpengasthof Bacher statt. Das “Schafbratl” oder “Schöpsernes” gilt als eine der traditionellsten Speisen der Region.

    Die Schafe haben den Sommer damit zugebracht, die saftigen und nährstoffreichen Almwiesen zu weiden und die Weite des Almenlandes mitsamt der guten Bergluft zu genießen. Nachdem sie im Herbst bei den traditionellen Almabtrieben von der Höhe zurück ins Tal getrieben werden, ergeben diese Tiere ein besonders köstliches Schafbratl. Serviert wird die Hauptspeise dann meist mit mitgebratenen Eachtling (Kartoffel), Krenkoch (Meerrettich) und Preiselbeeren und dazu Krautsalat.
    Für musikalische Unterhaltung wird bestens gesorgt. Um Tischreservierung unter der Tel. Nr. 04734/318 wird gebeten.
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